味之道
基本信息
- 片名：味之道
- 地区：国产
- 类型：电影
- 年份：2017
- 题材：美食剧情 / 文化传承
- 标签：国产,电影,美食,剧情,文化,传承
一句话看点
留学归来的天才厨师，为挽救家传老字号，与固执的爷爷展开一场关于“味道”的较量。
剧情简介
从法国蓝带学院学成归来的天才厨师陆时，一心想用分子料理等现代技术革新中餐，却遭遇巨大挫折。无奈回到老家，发现爷爷经营的家传面馆“一味轩”因口味老旧、经营不善面临拆迁。爷爷坚持传统手工制面和老卤配方，拒绝任何改变。为拯救面馆，陆时提出挑战：用各自的方法做面，由老街坊评判。陆时用尽所学，制作出外观惊艳、口感独特的“未来之面”；爷爷则沉默地揉面、熬汤。品尝环节，陆时的面获得惊叹，爷爷的面却让许多老人潸然泪下。陆时终于明白，爷爷守护的不仅是手艺，更是食物中承载的记忆、人情与根。他决定留下，寻找传统与现代的融合之道。
观影短评
影片对中华美食文化的展现令人垂涎又动容。爷孙两代的冲突与和解，象征着文化传承中的普遍困境。情感真挚朴实，食物与记忆的勾连处理得极为巧妙。是一部色香味俱全，且富有文化底蕴的诚意之作。